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土鍋でご飯を炊いてみたニャ。 [自作もの]

土鍋。
小さいので一人用。
たしか90円くらい?
百円しなかったニャ。
でもねー。あんまりほとんど使ってないニャ。
新米もらったしやってみようかなと朝から土鍋ご飯チャレンジニャ。
はじめてにしてはまあまあ?
お米を水につけておく時間がちょっと長かったニャ。
一合のお米を土鍋に入れて水入れて蓋してひにかけたが…。
沸騰まで中火らしいが土鍋が小さいため鍋底から火がはみでるニャ。
仕方ないニャ。
はみでない程度に弱めて沸騰したら弱火で5分。
その後ひからおろして蒸らし10分。
出来上がりはやや柔らか目?
時間がビミョーにわからないから適当だったが…。
大きい土鍋だともう少し時間長めがいいのかもだが一合だからこのくらいが適当?
もっとこーやったらおいしくなるよーみたいなのありましたら教えて下さいニャ。
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バクテー作ってみたニャ。 [自作もの]

バクテーのスープの素?を買ってみたニャ。
肉はスペアリブとセンターリブを買ってきて暑いけど作ってみたニャ。
まじ暑いニャ。
肉はしたゆでして洗って普通の鍋でやるよりは圧力鍋のほうが時間かからないだろうとやってみた。
一時間くらいかけるといいらしいがあまりに暑くて30分で挫折。
それなりに肉は柔らかくなったがセンターリブの骨はとろとろのゼリーみたいにはならなかったニャ。
水だけでゆでたのでバクテーのスープの素を投入。
10分くらい煮たがやはり暑いので挫折。
スープが辛い?こしょうのピリピリが半端ないニャ。
入れ物に移して冷ましてから冷蔵庫に入れた。
翌日になれば味染み込むだろうし。

ここまでが昨日。

そして今日。
肉とスープを暖めて食べてみたがあんまり味が染み込んでないニャ。
スープはもっと薬膳ぽいかと思ったがそれほどでもないニャ。

うーん。
冬に作るべき一品?
夏バテにはスタミナついてよさげだが。
手軽に食べられる所があるといいなぁ。
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ナシゴレン [自作もの]

ナシゴレンのセットを買ってきたニャ。
ナシゴレンソースとナンプラー、フライドオニオンが入っているニャ。
お好みの野菜がないので卵だけで作ってみたニャ。
ちょっとべちゃっとした感じがしないでもないが…。
あまり辛くはないニャ。
辛くないわけではないが。
赤い野菜のポタージュと一緒に朝ごはんに食べたニャ。
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今日の朝ごはん [自作もの]

朝からカレー。
カレーは缶詰め。
いなばのグリーンカレー。
ごはん。
卵焼きは崩れた。
チキンはヨーグルトとカレーパウダーに漬け込んで忘れていたもの。
コーヒー
納豆。
オレンジのはパプリカのポタージュ。
なーんかテキトー。
残り物とか忘れ物とか。
見た目はいまいち。
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今日の朝ごはん [自作もの]

寒くて猫と寝ていたニャ。
ビミョーに朝ごはんより遅く昼御飯より早くブランチでもないような…。

カルディで買ったバジル&チリソース。
チキンを買ったので使ってみたニャ。
しかーし、ソースにとうがらしのたねたねたねとバジルの葉っぱくきが…。
こして使ったみたニャ。
味は変わらないだろうし。
で、味は?こーゆーものか?
ちょっと生臭いような青い感じ。
バジルのせいか?
マルゲリータピザのバジルとかとまた違うような…。
辛さも普通に食べられたから並み?
辛すぎよりはよかったニャ。

チキンとスクランブルエッグ、大根、ブロッコリーのポタージュ。
写真にはないがお正月の残りのもち、となんだか冷蔵庫の中の残り物シリーズな気がしなくもないが。
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今日の朝ごはんと食欲の秋? [自作もの]

朝ごはん。
カルディで買ったガイヤーンソース?で鶏肉を焼いてみたニャ。
モモ肉がなくてむね肉だけど。
一晩おいて朝焼いた。
ご飯、目玉焼き、ゆでた大根、コーヒー
まさにありあわせニャ。
ガイヤーンはこーゆー味?
レモングラスがさわやかでガンガン食べてしまったニャ。
昼御飯に半分とっておくはずが…。

どうも食欲があり困っているニャ。
お腹がポンポンニャ。
胃下垂気味だし。
ちゃんと出てくるか心配ニャ。

昼前にお腹すいてまたまた食べてしまったニャ。
うーん。
なんか不安ニャ。


難病助成金の対象から外れるかも?な話をきいたニャ。
外れると病院に行きにくいニャ。
対象拡大は今まで対象だったのは外さないで欲しいニャ。
あべさんが難病だと問題ある?だから外す?みたいに思ってしまうニャ。

今月はもうかなり出血しているし辛さはわかるはずなんだけどなぁ、

あー、またぐちニャ。

しかし、寒くて冬なのに食欲はまだ秋ニャ。
IMG_20131113_125547.jpg

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